| Marketing and Advertising | |
|
|
|
| | Een Engels ontbijt (Full English breakfast) is een uitgebreid ontbijt zoals men dat in Engeland serveert. Het ontbijt kan in samenstelling variëren, maar gebakken spek en gepocheerd ei of roerei maken er vrijwel altijd deel van uit. Daarbij worden andere dingen geserveerd, zoals geroosterd brood (toast), witte bonen in tomatensaus (baked beans), worstjes, gebakken champignons en gebakken tomaat.
Het ontbijt wordt doorgaans niet iedere dag gegeten, maar voornamelijk in het weekeinde. Veel eetgelegenheden serveren het de hele dag door, en hotels, Bed & Breakfasts en jeugdherbergen serveren het elke ochtend, vaak als \"traditioneel gerecht\".
In andere delen van de Britse Eilanden kent men varianten, die dan bijvoorbeeld als Welsh breakfast of Ulster fry worden aangeduid.
Bron: Wikipedia.org
Wikipedia - Engels Ontbijt
Voordelig cheddarsaus kopen
|
| | Brunch is een combinatie van een laat ontbijt en een vroege middagmaaltijd.Het woord stamt uit het Engels en is samengesteld uit breakfast (ontbijt) en lunch. De historie van het woord brunch is niet precies bekend; mogelijk kwam het reeds in de 17de eeuw voor. Een brunch wordt soms op zaterdagochtend, maar bijna uitsluitend op zondagochtend georganiseerd. Al naargelang de grootte van de brunch, zal de hoeveelheid en het aantal soorten voedingsmiddelen evenredig zijn. Minimaal hoort aanwezig te zijn: diverse soorten brood, zoals croissants, harde broodjes, krentenbrood, melk, thee of koffie en jus d'orange, yoghurt of kwark, kaas, boter, (gekookte) eieren, vleeswaren zoals roastbeef, paté en ham, zoet beleg zoals jam, honing en hagelslag. Bij een brunch worden zowel koude als warme gerechten geserveerd.
Bron: Wikipedia.org
Wikipedia - Brunch
|
| | Het ontbijt is belangrijk om het lichaam op gang te brengen. Als er in de nacht geen voeding binnenkomt, dikt gal in. Het is belangrijk een ontbijt te nuttigen, waarin vetten voorkomen, dus kaas of margarine op brood: dan stort de gal zich uit en kan niet verder indikken. Verder indikken kan op den duur galstenen veroorzaken. Een goed ontbijt geeft een goede start van de dag. Er mag ± 1/3 van de dagelijks benodigde voedingsstoffen in het ontbijt voorkomen. Als het ontbijt te klein is, kan een te lage bloedglucosewaarde ontstaan en daardoor concentratiegebrek. Een te klein ontbijt veroorzaakt ook de zin in snoep tussendoor. Grote maaltijden zorgen ervoor dat er veel bloed naar de darmen stroomt, zodat de spijsvertering op gang komt; een ontbijt moet niet al te groot zijn, anders ontstaat een moe gevoel. Bron: Wikipedia.org
Eet Gezond
|
|
| | Een traditioneel Nederlands ontbijt bestaat vooral uit een lichte broodmaaltijd. Men kiest bijvoorbeeld een plak volkorenbrood of wittebrood, en smeert daarop boter of margarine, en daar weer op een keuze uit broodbeleg, zoals kaas, jam, hagelslag, pindakaas, ham (of andere soorten dun gesneden plakjes vlees).
Cornflakes en koffie als ontbijt naast, of in plaats van, de belegde boterham eet men ook wel een beschuit, roggebrood of ontbijtkoek, krentenbrood, een gekookt ei, of een bordje pap.Als drank is er vaak een kop thee, koffie, een glas melk of karnemelk, of een glas sinaasappelsap. Andere soorten voedsel die onderdeel zijn gaan uitmaken van het Nederlandse ontbijt zijn diverse soorten broodjes, knackebrod, ontbijtgranen zoals muesli of cornflakes met melk, yoghurt of kwark en fruit. Op zon- en feestdagen is er vaak suikerbrood of krentenbrood met amandelspijs.
Bron: Wikipedia.org
Gezond Ontbijt
Healty Rituals Food Coach
|
| | De middagmaaltijd of lunch wordt geserveerd meestal tussen 12:00 en 14:00 uur en waarvoor meestal een half uur tot een uur wordt uitgetrokken.
Als de maaltijd een zakelijk of sociaal karakter heeft wordt er soms nog nagepraat. In Zuid-Europese landen heeft men de gewoonte de periode te verlengen met een siësta.
De lunch kan hoofdzakelijk een broodmaaltijd zijn, maar men kan vaak ook warme hapjes of zelfs een uitgebreid warme maal eten.
Gegeten wordt een boterham of een vorm van brood, een sandwich of een vorm van zuivel zoals yoghurt of kwark en fruit. Ook salades kunnen een onderdeel zijn van de lunch. Vaak wordt er melk, thee of koffie bij gedronken, maar bij luxere of zakenlunches wordt soms ook wijn gedronken. In België is het drinken van wijn of bier bij de lunch meer algemeen dan in Nederland.
Bron: Wikipedia.org
Wikipedia - Lunch
|
| | In Canada of de Verenigde Staten wordt bij het ontbijt vaak gewone toast of french toast, ontbijtgranen zoals cornflakes met melk, wafels, pannenkoeken of gebakken aardappelen ("hash browns") gegeten. Verder plakjes uitgebakken bacon, ei (gekookt, gebakken, etc.), vaak een glas "orange juice" of een halve grapefruit, en veel (slappe) koffie. Thee wordt haast niet bij het ontbijt gedronken. Soms, zoals in "trucker restaurants", kan men zelfs steak (biefstuk) bestellen. Bron: Wikipedia.org
Wikipedia - Ontbijt
|
|
| | Ontbijtkoek is koek die in Nederland bij het ontbijt, bij de middagmaaltijd of als tussendoortje wordt gegeten. Ontbijtkoek is koek, die eruit ziet als bruine cake, maar anders smaakt.Ontbijtkoek wordt gemaakt van roggemeel, waaraan suiker, glucosestroop, fructosestroop, kandij en rijsmiddelen (E-500 en E-450a) zijn toegevoegd. Er kunnen ook stukjes noot en rozijnen en/of specerijen in verwerkt zitten. Ontbijtkoek is lichtverteerbaar en niet vet. Er zit in 100 gram koek ongeveer 1 gram vet.
In het zuiden van Nederland en in Vlaanderen noemen ze deze ontbijtkoek peperkoek. In het westen van Nederland noemen ze ontbijtkoek ook snijkoek.
Bron: Wikipedia.org
Wikipedia - Ontbijtkoek
|
| | Een croissant (Frans voor wassende maan, is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold. De croissant is het traditionele ontbijtbroodje van Frankrijk. De croissant komt echter oorspronkelijk uit Oostenrijk. Volgens de overlevering groeven de Ottomanen, tijdens de belegering van Wenen in 1683 (volgens andere bronnen tijdens een eerder beleg, of tijdens een beleg van Boedapest), een tunnel onder de stad, welke uit kwam bij een bakkerij. De bakkers sloegen alarm waardoor de Ottomaanse belegeraars werden verslagen. Als overwinningssymbool werd een halvemaansvormig broodje gebakken, dat we nog steeds kennen als de croissant. Bron: Wikipedia.org
Croissant
|
|
